COSTUMBRES ECUATORIANAS
DÍA DE LOS DIFUNTOS
El día de muertos o de difuntos en Ecuador es celebrado actualmente con una comida típica que es LA COLADA MORADA (bebida caliente y espesa), y LAS GUAGUAS DE PAN (pan relleno).
LA COLADA MORADA
Hoy es una tradición para reunir a la familia en la elaboración de la COLADA, porque se necesita mucho tiempo y trabajo para hacer esto, generalmente se hace mucho para comer juntos en la tarde y llevar un poco más para el desayuno del próximo día. Entonces van juntos al cementerio en la mañana almuerzan juntos y después preparan la colada juntos y la beben en la tarde
Tiene un significado indígena beber una bebida de color más o menos negro como el luto por los muertos, y las guaguas de pan simbolizaron a los españoles por eso se ponía la cabeza de la guagua de pan dentro de la taza de la colada como matándole y se comía su cabeza primero, este significado no es conocido en el mundo mestizo, solamente es una tradición para el día de muertos compartir este plato típico.
Por otro lado los indígenas celebran este día con sus muertos, ellos van al cementerio llevan flores, limpian las tumbas y lápidas y llevan la comida preferida por el ser querido muerto pero también llevan comida para ellos, para comer allí entre conversaciones y risas comparten el almuerzo frente o al rededor de la tumba de sus seres queridos y cuanod se van dejan comida para el difunto, pero generalmente esta comida es buena para los perros o vagabundos que esperan que los visitantes se vayan.
Aquí unas fotos del cementerio de CALDERÓN al norte de Quito, capital de Ecuador en Sur América.
http://www.turismo.gob.ec/dia-de-los-difuntos-y-la-colada-morada-conserva-la-tradicion-del-ecuador/
FIESTA DE LA LUZ QUITO
https://www.elcomercio.com/tendencias/fiestadelaluz-quito-iglesias-veranodelasartes-segundaedicion.html
Gabriel Flores El uso de tecnología de punta es uno de los atractivos de la segunda edición de la Fiesta de la Luz, que se inicia hoy (9 de agosto de 2017), a las 19:00, en ocho espacios del Centro Histórico de Quito. La otra novedad es la inclusión de nuevos puntos: la Basílica (que en el programa del Municipio cuenta por dos, porque expondrá dos obras), La Plaza Chica, La Catedral y la calle Sucre; este año no participa la Iglesia de la Compañía. En la Basílica se exhibirán las obras: ‘Basilicolor’, del artista francés Patrice Warrener, en el ala sur de la iglesia, y ‘Altar de luz’, una instalación lumínica de la artista ecuatoriana Isabel Páez, en la parte posterior. Para la obra de Warrener se usarán técnicas fotográficas de alta definición, colorización infográfica y proyección xenón de alta potencia.
En este espectáculo visual, que se extenderá hasta el 13 de agosto, habrá tres obras de mapping: ‘Estratos’, de Fidel Eljuri y Nicola Cruz, en La Merced (una obra en la que se usarán sonidos analógicos, grabaciones de campo, imágenes en movimiento y gráficos generados en computadora que exploran la geografía del Cotopaxi); ‘Natura’, de Laurent Langlois, en Santo Domingo; y ‘Voyage’, de los artistas Camile Gross y Leslie Epsztein, en la Plaza del Teatro. También se incluyen dos instalaciones de luz: la de Páez y la obra ‘Mitad del Mundo’, de Miguel Vélez, en San Blas. En La Catedral se exhibirá la obra lumínica ‘Un universo poético’, de Daniel Knipper; en la calle Sucre, ‘Vitrales’, de Pablo Mora; y en la Plaza Andrade Marín (Plaza Chica), ‘Platonium’, de Desde hoy, a las 18:30, el Centro Histórico es peatonal. La restricción vehicular se realizará desde la calle Riofrío al norte hasta la 24 de Mayo al sur. En el occidente el cierre será desde la calle Imbabura y en el oriente desde la calle Pichincha. Durante los cinco días que dura este espectáculo los sistemas Trolebús y Ecovía funcionarán las 24 horas. A partir de las 24:00, la tarifa será de USD 0,50. Ningún estacionamiento que se encuentre dentro del perímetro peatonal funcionará desde lahttps://www.facebook.com/elcomerciocom/videos/1726774714012950/
El día de muertos o de difuntos en Ecuador es celebrado actualmente con una comida típica que es LA COLADA MORADA (bebida caliente y espesa), y LAS GUAGUAS DE PAN (pan relleno).
LA COLADA MORADA
La colada tiene muchos ingredientes en la elaboración:
harina de maíz negro o rojo, moras, mortiño, naranjilla, piña, esencias dulces, hierbas dulces, frutillas (fresas)
LAS GUAGUAS DE PAN: que pueden tener diferentes formas y están rellenas de mermelada de frutas o pollo y carne
Hoy es una tradición para reunir a la familia en la elaboración de la COLADA, porque se necesita mucho tiempo y trabajo para hacer esto, generalmente se hace mucho para comer juntos en la tarde y llevar un poco más para el desayuno del próximo día. Entonces van juntos al cementerio en la mañana almuerzan juntos y después preparan la colada juntos y la beben en la tarde
Tiene un significado indígena beber una bebida de color más o menos negro como el luto por los muertos, y las guaguas de pan simbolizaron a los españoles por eso se ponía la cabeza de la guagua de pan dentro de la taza de la colada como matándole y se comía su cabeza primero, este significado no es conocido en el mundo mestizo, solamente es una tradición para el día de muertos compartir este plato típico.
Por otro lado los indígenas celebran este día con sus muertos, ellos van al cementerio llevan flores, limpian las tumbas y lápidas y llevan la comida preferida por el ser querido muerto pero también llevan comida para ellos, para comer allí entre conversaciones y risas comparten el almuerzo frente o al rededor de la tumba de sus seres queridos y cuanod se van dejan comida para el difunto, pero generalmente esta comida es buena para los perros o vagabundos que esperan que los visitantes se vayan.
Aquí unas fotos del cementerio de CALDERÓN al norte de Quito, capital de Ecuador en Sur América.
http://www.turismo.gob.ec/dia-de-los-difuntos-y-la-colada-morada-conserva-la-tradicion-del-ecuador/
FIESTA DE LA LUZ QUITO
https://www.elcomercio.com/tendencias/fiestadelaluz-quito-iglesias-veranodelasartes-segundaedicion.html
Gabriel Flores El uso de tecnología de punta es uno de los atractivos de la segunda edición de la Fiesta de la Luz, que se inicia hoy (9 de agosto de 2017), a las 19:00, en ocho espacios del Centro Histórico de Quito. La otra novedad es la inclusión de nuevos puntos: la Basílica (que en el programa del Municipio cuenta por dos, porque expondrá dos obras), La Plaza Chica, La Catedral y la calle Sucre; este año no participa la Iglesia de la Compañía. En la Basílica se exhibirán las obras: ‘Basilicolor’, del artista francés Patrice Warrener, en el ala sur de la iglesia, y ‘Altar de luz’, una instalación lumínica de la artista ecuatoriana Isabel Páez, en la parte posterior. Para la obra de Warrener se usarán técnicas fotográficas de alta definición, colorización infográfica y proyección xenón de alta potencia.
En este espectáculo visual, que se extenderá hasta el 13 de agosto, habrá tres obras de mapping: ‘Estratos’, de Fidel Eljuri y Nicola Cruz, en La Merced (una obra en la que se usarán sonidos analógicos, grabaciones de campo, imágenes en movimiento y gráficos generados en computadora que exploran la geografía del Cotopaxi); ‘Natura’, de Laurent Langlois, en Santo Domingo; y ‘Voyage’, de los artistas Camile Gross y Leslie Epsztein, en la Plaza del Teatro. También se incluyen dos instalaciones de luz: la de Páez y la obra ‘Mitad del Mundo’, de Miguel Vélez, en San Blas. En La Catedral se exhibirá la obra lumínica ‘Un universo poético’, de Daniel Knipper; en la calle Sucre, ‘Vitrales’, de Pablo Mora; y en la Plaza Andrade Marín (Plaza Chica), ‘Platonium’, de Desde hoy, a las 18:30, el Centro Histórico es peatonal. La restricción vehicular se realizará desde la calle Riofrío al norte hasta la 24 de Mayo al sur. En el occidente el cierre será desde la calle Imbabura y en el oriente desde la calle Pichincha. Durante los cinco días que dura este espectáculo los sistemas Trolebús y Ecovía funcionarán las 24 horas. A partir de las 24:00, la tarifa será de USD 0,50. Ningún estacionamiento que se encuentre dentro del perímetro peatonal funcionará desde lahttps://www.facebook.com/elcomerciocom/videos/1726774714012950/
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